es ist sommer – na ja.. zum glück noch nicht ganz.. aber es wird wärmer und ich bin beim wöchentlichen ww-rezepte kochen auf die rubrik “salate” umgestiegen.. es konnte ja keiner ahnen, dass es am freitag grad mal nur zwanzig grad warm wird.. hihi.. na ja.. beim nudelsalat, da müssen ja nudeln abgekocht werden und bei unserer kleinen küche, da wärmt sich diese immer ordentlich auf, von daher passt das schon..
ich habe mich für einen nudelsalat entschieden und hier sind die zutaten:

• spiralnüdeli
• eier
• mais aus der dose
• erbsen
• cockatiltomaten (meine waren aus senegal.. nix ehec-verseucht und so *hoff*)
• magermilchjoghurt
• salatcreme
• schnittlauch, salz, pfeffer

der salat selbst war jetzt nicht sooo eine offenbarung.. aber es waren nudeln dabei, mais und erbsen – mit meine lieblingszutaten..

die sauce allerdings, die ist zum sich merken..

auf 250 gramm nüdeli bestand die sauce aus 250 joghurt und 3 esslöffel salatcreme.. das kann echt wiederholt werden..